تاثیر تغذیه متعادل در افزایش عملکرد و بهبود کیفی میوه بادام رقم مامایی

استان چهارمحال و بختیاری با دارا بودن 3992 هکتار بادام آبی بارور، ششمین تولیدکننده عمده این محصول در کشور به شمار می رود. ریزش شدید میوه و کیفیت پایین مغز از جمله معضلات تولید بادام در این استان به شمار می رود که باعث کاهش شدید عملکرد در واحد سطح این استان شده است . به منظور مطالعه تاثیر مصرف متعادل کود در جلوگیری از ریزش میوه، افزایش عملکرد و بهبود کیفی میوه بادام، آزمایشی در سال زراعی 1378-79 در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار بر روی درختان بادام 10 ساله رقم مامایی در بادامستان موسسه خیریه امامیه شهرکرد اجرا شد. تیمارهای این تحقیق عبارت بودند از: -t1 مصرف کودهای شیمیایی توام با مواد آلی براساس عرف باغدار به صورت پخش سطحی در سایه انداز درخت (شاهد)، -t2 مصرف کودهای شیمیایی براساس توصیه موسسه تحقیقات خاک و آب و مواد آلی به صورت چالکود، -t3 تیمار دوم + محلول پاشی اوره، اسید بوریک و سولفات روی، -t4 تیمار سوم + محلول پاشی بهاره اوره، اسید بوریک و سولفات روی، -t5 تیمار دوم + دو بار محلول پاشی با کود کامل مایع، -t6 تیمار دوم + محلول پاشی پائیزه و بهاره اوره، اسید بوریک و سولفات روی + دو بار محلول پاشی با کود کامل مایع. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد اگرچه از نظر درصد اولیه تشکیل میوه هیچگونه تفاوت معنی دار بین تیمارهای مختلف وجود نداشت ، اما درصد نهایی تشکیل میوه به طور معنی داری در سطح پنج درصد در تیمارهای چالکود شده نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت . بالاترین درصد نهایی تشکیل میوه در تیمار پنجم با 24 درصد و کمترین آن در تیمار اول با 12 درصد مشاهده گردید. همچنین اگرچه تفاوت معنی داری بین تیمارهای مختلف به غیر از تیمار سوم بر روی ریزش 30 روز بعد از تمام گل مشاهده نگردید، اما ریزش 45 روز بعد تمام گل که عامل مهمی در کاهش عملکرد درختان بادام در منطقه به شمار می رود به طور معنی داری در سطح یک درصد در تیمارهای چالکود شده نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت . افزایش معنی دار شاخصهای رشد رویشی شامل متوسط سطح برگ ، طول سرشاخته های فصل رشد جاری و میزان کلروفیل برگ در تیمارهای چالکود شده نسبت به تیمار شاهد از دیگر نکات قوت این تحقیق بود که همگی در سطح یک درصد معنی دار گردید. عملکرد محصول نیز به طور معنی دار در سطح پنج درصد در تیمارای چالکود شده نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت . به طوری که حداکثر و حداقل عملکرد به ترتیب در تیمارهای t6 و t1 با 5/860 و 2/260 کیلوگرم بادام به ازای هر درخت به دست آمد. بهبود کیفی میوه بادام از دیگر اهداف این تحقیق بود که نتایج حاصله نشان دهنده افزایش خصوصیات کیفی میوه بادام شامل اندازه میوه و مغز، وزن 100 عدد میوه و 100 عدد مغز در تیمارهای چالکود شده نسبت به شاهد بود. هیچ یک از راهکارهای محلول پاشی پائیزه و بهاره اوره، اسید بوریک و سولفات روی و همچنین محلول پاشی با کود کامل مایع بر روی شاخصهای اندازه گیری شده تاثیر معنی داری نداشتند. افزایش معنی دار تمام شاخصهای فوق را می توان به نقش بسیار مثبت چالکود و کورهای شیمیایی اعمال شده در آن در بهبود وضعیت تغذیه درختان بادام نسبت داد.